Es una manera tradicional de alimentación de los cerdos, aprovechando los recursos naturales que ofrece la dehesa: bulbos, raices, pastos, y naturalmente, cuando llega la época, bellotas y frutos secos.
martes, 11 de marzo de 2014
sábado, 1 de marzo de 2014
Etiqueta de trazabilidad
Todos los productos que se comercializan como ibéricos llevan este etiquetado individual. Contiene información importante acerca del desarrollo del cerdo desde su cría hasta la venta del producto final.
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