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| Cortador de jamón en Madrid |
Poco a poco, la normalidad vuelve a los eventos. Tras unos meses de obligado parón debido al COVID-19, se están solicitando servicios de cortador de jamón.
En Corte Ibérico Artesano, y siguiendo las recomendaciones tanto de la guía de buenas prácticas, elaborada por la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid como del Manual operativo para la reactivación del catering, elaborado por la Asociación Española de Catering, se han adoptado una serie de medidas para poder disfrutar de este servicio en un entorno seguro.
Entre otras medidas, se están implantando los equipos de protección individual para el cortador, la utilización de mamparas protectoras, o la presentación de las raciones de jamón en formatos individuales.
